A Luana Sardella é mãe, cozinheira e criadora de conteúdo nas redes sociais. Hoje, ela chegou junto com uma receita DELICIOSAAAA para comemorar o Dia das Mães!
Confira agora:
Escondidinho de carne seca
Ingredientes:
1 kg de mandioquinha
1 colher de azeite
1 caixinha de creme de leite
1 colher de manteiga ou margarina
200g de requeijão
500g de carne seca
3 dentes de alho
Sal a gosto
Tempero “pega marido” a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a mandioquinha com sal. Amasse muito bem até virar um purê e refogue o purê com manteiga e um caixinha de creme de leite. Acerte o sal a gosto, mexa bem o purê e deixe ferver um pouco.
No recheio, com a carne seca dessalgada, cozida e desfiada, refogue a carne seca com azeite, alho e tempero pega marid. Reserve na montagem uma camada de purê, uma camada de carne seca, mais uma camada de purê e, para finalizar, acrescentar requeijão e queijo ralado da sua preferência. Com o forno pré-aquecido a 180 graus, deixe o escondidinho por 45 minutos, retire do forno e sirva!
